茭白筍
預防骨質疏鬆
茭白筍的熱量低、富有膳食纖維，可提高新陳代謝、幫助澱粉分解，更能預防骨質疏鬆。
山 藥
有助抗三高
富含鈣、鉀、維生素B1、C等有助抗三高、減緩疲勞，研究顯示山藥的「薯蕷皂苷配基」，可讓類澱粉蛋白減少沉積於神經系統，有助預防失智。
黃金甘藷
富含膳食纖維
甘藷屬於低IG值的優質澱粉，內含黏性蛋白質更可防血管硬化，β-胡蘿蔔素可降低黃斑部病變，膳食纖維能促進腸道好菌生長，有「東方乳酸菌」美譽。
石花菜
降血壓血脂
富含多種藻蛋白、維生素B、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸、鉀、鐵、碘、磷等，容易消化吸收，有清熱解暑功效，尤其褐藻酸鹽類、多醣類能降血壓血脂。
